１２月４日（日） まごころカフェにて、薬膳教室を開催いたしました。
クコの実と干し貝柱の玄米粥、大根と里芋のスープ、鶏肉と長ネギの黒こしょう炒め、砂糖生姜、なつめの甘露煮
今の季節にぴったりのからだを冷えから守る食材を使ったメニューです。
食べ終わった後には、からだがぽかぽかに。
薬膳の基本的な考え方も学べて大満足。身近な食材なのでおうちでも簡単に作れるメニューです。
おみやげには、小松菜と豆乳カスタードのミルクレープ、なつめの甘露煮、砂糖生姜付き。
クレープの層がとっても美しく、からだにやさしいケーキです。
次回のワークショップは１２月１８日（日） ハーブの香りで癒しの時間を～リース作りとセルフマッサージ～です。