運動・栄養・休養の観点からウエルネスライフの提案。
創作活動(まごころ農園の樹木利用のクリスマス・アレンジメント)
冬瓜のフルーツポンチ
創作活動(発酵調味料のビーガン料理)
大豆ミートと塩麹の里芋バーグ・豆腐からの卵もどき
乳製品を使用しない塩麹チーズのピザ・豆乳ポタージュ・茄子味噌パスタ
卵・チーズ・動物性食品を使用しないグラタンソース(豆乳・ごま油・米粉・白味噌)
創作活動(ハーブのピクルス・アレンジメント・ハーブティー)
ハーブ香る酸味を抑えたピクルス作り・たくさんのハーブを楽しむ
創作活動(旬の野菜の工夫献立に挑戦)
包まない焼売・即席しば漬け・ナスの梅酢炒め・かぼちゃサラダ・焼き浸し
食生活 24節気のお膳・ピックアップ 2膳
小雪(冷え込みが厳しくなり、陽射しが弱くなる頃)
立冬(冬が立つと書くように冬の兆しが見え始める頃)
まごころ農園の柿