こんにちは。
まごころ館四街道では、二十四節気・施設行事に合わせた行事食を提供しています。
今回は１２月の行事食を紹介致します。
12月は２４日クリスマスイブ、２５日クリスマス、３１日大晦日に提供しました。
＜１２月２４日 クリスマスイブ＞
・クロワッサン
・クラムチャウダー
・エビフライ・チキンナゲット
・イタリアンオムレツ
・カブと胡瓜のマリネ
エビフライにチキンナゲット、イタリアンオムレツなど普段はあまり出ない洋食に満足いただけたようです。
彩りも鮮やかでクリスマスの雰囲気を楽しんで召し上がっていました。
＜クリスマスイブ おやつ＞
・いちごプリン
甘くて美味しいとの感想が多数よせられました！
いちごのソースがアクセントになって見た目もかわいらしいクリスマスイブのおやつでした。
＜１２月２５日 クリスマス＞
・海老ピラフ
・コンソメスープ
・鶏肉と南瓜のクリーム煮
・ほうれん草とベーコンのソテー
・トマトサラダ
海鮮のうまみが効いたエビピラフが大好評！
食べやすいように工夫を凝らしたトマトサラダはもっと食べたいとおっしゃっている方が多かったです。
＜クリスマス おやつ＞
・いちごショートケーキ
・プリン
・チョコムース
クリスマスらしい３種のデザートを用意しました。
口当たりがなめらかなプリン、ちょっぴり大人な味のチョコムース
みんな大好きなショートケーキを笑顔で召し上がる姿が見られました。
<３１日 大晦日>
・年越しそば
・天ぷら（海老・南瓜・ししとう）
・ほうれん草の鶏そぼろ煮浸し
・ごま豆腐
年越しそばはほとんどの方が完食されていました。
そばは普段召し上がることがあまりないので嬉しいとの意見も多くいただきました。
新しい年を迎え、より一層厨房スタッフ一丸となって
今後も美味しくて栄養バランスの良いお食事の提供に努めていきます。