1/1 朝食…謹賀新年
・お雑煮 ・おせち3品盛り
昼食
・お赤飯 ・生麩のお吸い物 ・おせち盛り合わせ ・小倉茶巾しぼり
サービス付き高齢者向け住宅まごころ館四街道の初めてのお正月を、
従業員総出でおせち17品目を盛り込み提供させていただきました。
ご入居者様からも好評を頂き、この喜びを1年間続けていける様に努めてまいります。
本年もよろしくお願いします。
1/20 大寒…1年で最も寒い時頃
・わかめご飯 ・冬瓜のお澄まし ・鯖の塩焼き ・肉じゃが ・わらび餅
じゃが芋や大根など畑で獲れた季節野菜を用いて、
この時期の素材を味わって頂けるよう提供しました。
栄養課 佐藤