こんにちは。
当施設では行事に合わせた行事食を提供しています。
今回は、８月（二十四節気）の行事食を紹介します。
８月は、７日立秋、１５日お祭りの行事食を提供しました。
＜８月７日 立秋＞
・とうもろこしご飯
・味噌汁
・太刀魚と夏野菜の南蛮漬け
・冷やし茶碗蒸し
・ほうれん草のお浸し
今回はとうもろこし、枝豆、ズッキーニ、パプリカ、オクラなど夏野菜をたくさん取り入れたメニューを提供しました。
太刀魚の南蛮漬けは彩りも良く、さっぱりして美味しかったと好評でした。
また、冷やし茶碗蒸しは冷たくて食べやすかったとの声もあり喜んで頂けました。
＜８月７日 立秋おやつ＞
・フルーツポンチ
「たくさん果物が食べられて嬉しい。美味しい」との声が多く大変好評でした。
また、フルーツポンチの果物の種類の話から好きな果物ランキングの話まで会話が弾む様子も見られました。
＜８月１５日 お祭り＞
・焼きそば
・チキンナゲット
・コーンの天ぷら
・うずらウインナーフライ
・浸し豆
・梨・パイナップル
毎年恒例の焼きそばは「久しぶりの麺で嬉しい」と喜ばれる方が多かったです。
また、コーンの天ぷらやうずらウインナーフライなど初めて提供してみました。
いつもと違うメニューに美味しいと皆さんペース良く召し上がられていました。
＜８月１５日 お祭りおやつ＞
・アイスクリーム
今年はストロベリーのアイスクリームを提供しました。
皆さん「冷たくて美味しい」と喜んで頂けました。
＜８月誕生日ケーキ＞
・洋なしのケーキ
今回は洋なしを沢山入れて焼き上げたケーキに生クリームをトッピングして提供しました。
生地がしっとりしていて、洋なしの甘味がほど良く美味しかったと皆さんペロリと完食されていました。
今年はお祭りの行事食をゆっくり味わっていただきたいとの思いや夏祭り当日に屋台で軽食なども提供する為、夏祭り当日ではなく別日にお祭りの行事食を提供しました。
普段とは違う屋台風のメニューに「たまにはこういうのも良いね」「いつもと違って美味しい」などの声があり、
皆さん嬉しそうな表情や笑顔が多く、ゆっくり味わっていただくことができました。