こんにちは。
まごころ館四街道では、二十四節気・施設行事に合わせた行事食を提供しています。
今回は１２月の行事食を紹介致します。
１２月２４日クリスマスイブ、１２月２５日クリスマス、１２月３１日大晦日に提供しました。
＜１２月２４日 クリスマスイブ＞
・クロワッサン
・クラムチャウダー
・エビフライ・チキンナゲット
・イタリアンオムレツ
・カブと胡瓜のマリネ
エビフライとクラムチャウダーが美味しいと好評で、皆さんいつもより食事のすすみが速く、喜んでいただけて良かったです。
＜１２月２５日 クリスマス＞
・海老ピラフ
・コンソメスープ
・鶏肉のクリーム煮
・ほうれん草とベーコンのソテー
・トマトサラダ
海老ピラフが美味しいと、普段は残しがちな方も残さず召し上がられていました。ほとんどの方が美味しいと完食されていて良かったです。
＜１２月２５日 クリスマスおやつ＞
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・ブッシュドノエル
・レアチーズケー
・プリン
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クリスマスのおやつは３種でいつもよりボリュームがありましたが、ほとんどの方がすぐに完食され、どれも美味しいと喜んで下さいました。
＜１２月３１日 大晦日＞
・年越しそば
・天ぷら（海老・南瓜・ししとう）
・ほうれん草の鶏そぼろ煮浸し
・ごま豆腐
年越しそばをうれしそうに召し上がられている方が多かったです。また、天ぷらは好きな方が多く、今回も美味しいと喜んで下さいました。
１２月の行事食は、クリスマスを感じられるような洋食メニューやクリスマスデザートを取り入れてみました。また、大晦日には年越しそばに天ぷらで、年の終わりを感じていただけたかと思います。
今年一年皆さんからの「美味しい」との声が厨房一同の励みになっておりました。いつも温かいお言葉をいただき、ありがたく思っております。
来年も季節や行事を感じていただけるような、美味しい食事の提供をしていきたいと思います。