こんにちは。
今回は５月と６月の行事食をご紹介致します。
５月５日こどもの日と６月６日の芒種(ぼうしゅ）の日に提供しました。
＜５月５日 こどもの日＞
主食：エビピラフ
汁：オニオンスープ
主菜：白身魚のフライ
副食：かぶと新玉ねぎのポトフ
副食：春キャベツのサラダ
エビピラフは、ほとんどの利用者様が美味しいと言って、残さず召し上がって下さる方が多かったです。
＜おやつ＞
鯉のぼりクレープ
見た目が可愛く、ほとんどの方が完食されていました。
＜６月６日 芒種（ぼうしゅ）の日＞
主食：枝豆ご飯
汁：花麩の澄まし汁
主菜：天ぷら（きす・茄子・ピーマン）
副食：炊き合わせ
副食：卵豆腐
おやつ：梅ゼリー
天ぷらは好評で、喜ばれている方が多かったです。
梅ゼリーは、さっぱりとしていて美味しいとの声がありました。
今回５月には、旬の新玉ねぎと春キャベツや６月には、初夏を感じられる枝豆やきす、茄子、ピーマンを取り入れて季節を感じられるようにしました。
また、５月のおやつも目で楽しめる行事のおやつにしました。
今後も旬の食材を使用して、季節感を感じてもらえるような行事食を提供していきたいと思います。